Kalimantan Barat (Kalbar) dikenal dengan kekayaan kulinernya yang unik dan menggugah selera. Salah satu hidangan sederhana namun memiliki cita rasa yang memikat adalah kacang bubur. Meskipun terlihat sederhana, kacang bubur khas Kalbar memiliki sentuhan rasa dan aroma yang mampu menggoda selera siapa saja yang mencobanya. Sajian ini seringkali menjadi pilihan sarapan atau camilan yang mengenyangkan dan menghangatkan.

Kacang bubur di Kalbar umumnya merujuk pada bubur kacang hijau yang telah menjadi makanan populer di berbagai daerah di Indonesia. Namun, kacang bubur khas Kalbar bisa memiliki variasi dan kekhasan tersendiri dalam penyajian maupun penambahan bahan pelengkap. Tekstur bubur yang lembut dan rasa manis yang pas berpadu dengan gurihnya santan, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Aroma pandan yang seringkali ditambahkan dalam proses memasak semakin menambah daya tarik hidangan ini.

Salah satu variasi kacang bubur yang cukup dikenal di Kalbar adalah yang disajikan dengan tambahan bubur gunting. Bubur gunting sendiri merupakan potongan-potongan cakwe yang direndam dalam kuah kacang hijau yang kental dan manis. Perpaduan tekstur lembut bubur kacang hijau dengan kenyal dan gurihnya cakwe yang telah menyerap kuah manis menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggoda selera.

Selain itu, kacang bubur di Kalbar juga seringkali disajikan dengan taburan kacang tanah goreng yang renyah, memberikan kontras tekstur yang menarik. Beberapa penjual juga menambahkan ketan hitam atau sagu mutiara untuk menambah variasi rasa dan membuat hidangan ini semakin mengenyangkan. Kehangatan kacang bubur sangat cocok dinikmati saat pagi hari yang sejuk atau sebagai camilan sore yang menenangkan.

Mencari kacang bubur di Kalbar tidaklah sulit. Anda bisa menemukannya di berbagai warung makan tradisional, pasar pagi, hingga pedagang kaki lima. Setiap penjual mungkin memiliki resep dan ciri khas tersendiri dalam menyajikan kacang bubur mereka, namun cita rasa dasarnya yang manis, lembut, dan gurih tetap menjadi daya tarik utama Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Kalimantan Barat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kacang bubur ini. Sajian sederhana ini bukan hanya akan memanjakan lidah Anda

Aparat gabungan dari Polisi Militer (POM) dan Badan Narkotika Nasional Provinsi (BNNP) Kalimantan Barat berhasil mengamankan seorang oknum anggota Tentara Nasional Indonesia (TNI) di Kota Pontianak pada Sabtu dini hari, 3 Mei 2025, sekitar pukul 01.00 WIB. Oknum TNI tersebut ditangkap saat kedapatan membawa sabu dalam jumlah yang sangat besar, mencapai kurang lebih 20 kilogram. Penangkapan dilakukan di Jalan Trans Kalimantan, Kecamatan Sungai Ambawang, Kabupaten Kubu Raya, yang merupakan wilayah perbatasan dengan Kota Pontianak.

Informasi yang dihimpun dari sumber terpercaya menyebutkan bahwa penangkapan ini merupakan hasil dari pengembangan informasi intelijen yang telah dilakukan sebelumnya. Petugas gabungan telah melakukan pengintaian terhadap pelaku yang diduga kuat terlibat dalam jaringan peredaran narkoba antar provinsi. Saat penangkapan, oknum TNI berinisial Serda AS (35) tersebut sedang membawa sabu menggunakan sebuah mobil pribadi berwarna hitam. Petugas langsung melakukan penyergapan dan berhasil mengamankan pelaku beserta barang bukti tanpa perlawanan berarti.

Barang bukti membawa sabu seberat 20 kilogram tersebut ditemukan tersimpan rapi di dalam beberapa koper yang berada di bagasi mobil pelaku. Jika dirupiahkan, nilai sabu tersebut diperkirakan mencapai puluhan miliar rupiah. Kepala BNNP Kalimantan Barat, Brigjen Pol. Suyatmo, dalam konferensi pers yang digelar pada Sabtu siang, membenarkan adanya penangkapan oknum TNI yang membawa sabu dalam jumlah besar tersebut. “Kami bekerja sama dengan pihak POM TNI dalam operasi penangkapan ini. Ini menunjukkan komitmen kuat dari TNI dan BNN dalam memberantas peredaran narkoba, tanpa pandang bulu,” tegas Brigjen Pol. Suyatmo.

Saat ini, Serda AS beserta barang bukti sabu telah diamankan dan diserahkan kepada pihak POM TNI untuk menjalani proses hukum lebih lanjut sesuai dengan ketentuan militer. Pihak TNI juga menyatakan tidak akan mentolerir segala bentuk keterlibatan anggotanya dalam tindak pidana narkoba dan akan memberikan sanksi tegas sesuai dengan hukum yang berlaku. Kasus ini menjadi tamparan keras bagi institusi TNI dan menjadi bukti bahwa peredaran narkoba telah merambah ke berbagai kalangan. Aparat gabungan akan terus meningkatkan kewaspadaan dan melakukan operasi pemberantasan narkoba secara intensif di wilayah Kalimantan Barat.

Balikpapan, Kalimantan Timur – Musibah kebakaran kembali melanda Kota Balikpapan. Kali ini, si jago merah mengamuk di kawasan padat penduduk yang terletak di Jalan Soekarno-Hatta Km 2, pada [Tanggal Kebakaran Jika Diketahui, Jika Tidak Bisa Dihilangkan]. Peristiwa tragis ini menyebabkan sejumlah rumah warga ludes terbakar dan memaksa banyak keluarga kehilangan tempat tinggal.

Kobaran api yang diperkirakan mulai membesar pada [Waktu Kejadian Jika Diketahui, Jika Tidak Bisa Dihilangkan] dengan cepat merambat ke bangunan-bangunan di sekitarnya. Kondisi rumah yang saling berdekatan dan sebagian besar terbuat dari material mudah terbakar, seperti kayu, memperparah situasi dan membuat api sulit dikendalikan. Asap hitam pekat membumbung tinggi dan dapat terlihat dari berbagai penjuru kota Balikpapan.

Petugas pemadam kebakaran dari Kota Balikpapan dengan sigap mengerahkan sejumlah unit mobil pemadam untuk menjinakkan api. Namun, padatnya pemukiman dan akses jalan yang sempit menjadi kendala tersendiri bagi petugas dalam upaya pemadaman. Dengan bantuan dari relawan dan warga sekitar, petugas berjuang keras untuk melokalisir api agar tidak terus meluas ke bangunan lainnya.

Hingga berita ini diturunkan, belum ada laporan resmi mengenai jumlah pasti rumah yang hangus akibat kebakaran di Jalan Soekarno-Hatta Km 2. Namun, berdasarkan pantauan di lapangan dan informasi dari warga, diperkirakan puluhan rumah mengalami kerusakan parah hingga rata dengan tanah. Kerugian materiil akibat kebakaran ini diperkirakan mencapai ratusan juta rupiah.

Penyebab pasti kebakaran masih dalam penyelidikan pihak berwenang. Beberapa spekulasi yang muncul di kalangan warga menyebutkan adanya korsleting listrik sebagai pemicu awal api. Namun, polisi masih akan melakukan olah tempat kejadian perkara (TKP) untuk memastikan penyebab sebenarnya.  

Dampak dari kebakaran ini sangat dirasakan oleh para korban. Selain kehilangan tempat tinggal dan harta benda, banyak warga yang mengalami trauma akibat kejadian tersebut. Pemerintah Kota Balikpapan dan berbagai organisasi kemanusiaan telah bergerak cepat untuk memberikan bantuan darurat kepada para korban. Bantuan berupa makanan, pakaian, selimut, dan tempat penampungan sementara mulai disalurkan.

Musibah kebakaran di Balikpapan, khususnya di kawasan Jalan Soekarno-Hatta Km 2, ini menjadi pengingat akan pentingnya kewaspadaan terhadap bahaya api. Masyarakat diimbau untuk selalu memeriksa instalasi listrik di rumah masing-masing secara berkala dan tidak menumpuk barang-barang mudah terbakar.